味精有颗粒状和粉末状两种。。。。。。。�？ ？？？帕Ｗ次毒ǔ６际锹猿氏改┝Ｗ淳�。。。。。。。若是是掺了细碎盐的味精，， ，， ，仔细观察，， ，， ，则可发现有白砂糖状物，， ，， ，拣出此物用舌舔舔，， ，， ，只咸不鲜，， ，， ，注明此物就是盐。。。。。。。掺了细碎盐的味精，， ，， ，如不仔细观察，， ，， ，则不易发现。。。。。。。粉末状味精，， ，， ，通常有粗粉末状和细粉末状之分，， ，， ，如在粗粉末状味精中掺入精盐，， ，， ，在细粉末状味精中掺入细磨而成的盐粉，， ，， ，用眼睛是无法分辨的，， ，， ，但可用舌舔来鉴定。。。。。。。纯味精，， ，， ，其味浓鲜，， ，， ，并略有咸味的感触，， ，， ，但不显著。。。。。。。而掺了盐的味精，， ，， ，其味则显著浓咸。。。。。。。因而，， ，， ，人们在炒菜时，， ，， ，往往加盐不多，， ，， ，但成菜却很咸，， ，， ，原因就在于人们并未发现味精里面掺了盐。。。。。。。